¡A la rica ensalada de verano!

¡A la rica ensalada de verano!

Como todos sabemos, los vegetales son sin duda alguna una fuente importante de vitaminas y minerales los cuales nos ayudan a que nuestro organismo funcione mejor, además de evitarnos diferentes enfermedades.

Debemos acostumbrarnos a consumir más ensaladas en nuestra alimentación diaria, ya que nos aporta grandes beneficios para la salud:  nos da vitalidad (fuerza y energía) nos proporciona antioxidantes (los cuales cuidan nuestro corazón), evita el envejecimiento prematura de nuestra piel (debido al alto contenido en vitamina E)  y es un caudal de fibra para el organismo (regulan la función intestinal).

Aveces, cuando pensamos en ensaladas, se nos viene a la mente una montón de hojas verdes las cuales no son capaces de abrirnos el apetito. Sin embargo, no tiene por que ser así, ya que una ensalada bien preparada con arte y un toque de imaginación puede convertirse en uno de los platos más suculentos y apetitosos. Además si la acompañamos con algo de proteínas (como puede ser la carne de pavo por ejemplo), nos saciará, nos colmará de beneficios y nos aportará muy pocas calorías.

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